La distribución y el diseño de las instalaciones es un componente importante de las operaciones generales de una empresa, tanto en términos de maximizar la eficacia del proceso de producción como de satisfacer las necesidades de los empleados. El objetivo básico del diseño es garantizar un flujo fluido de trabajo, material e información a través de un sistema. El significado básico de instalación es el espacio en el que se desarrollan las actividades de una empresa. La distribución y el diseño de ese espacio tienen un gran impacto en la forma en que se realiza el trabajo: el flujo de trabajo, materiales e información a través del sistema. La clave para una buena distribución y diseño de las instalaciones es la integración de las necesidades de las personas (personal y clientes), materiales (en bruto, acabados y en proceso) y maquinaria de tal manera que creen un sistema único que funcione bien.
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FACTORES PARA DETERMINAR LA DISEÑO Y EL DISEÑO
Los propietarios de pequeñas empresas deben considerar muchos factores operativos al construir o renovar una instalación para lograr la máxima efectividad en el diseño. Estos criterios incluyen lo siguiente:
- Facilidad para futuras ampliaciones o cambios: las instalaciones deben diseñarse de modo que puedan ampliarse o ajustarse fácilmente para satisfacer las cambiantes necesidades de producción. `` Aunque rediseñar una instalación es una empresa importante y costosa que no debe hacerse a la ligera, siempre existe la posibilidad de que sea necesario un rediseño '', dijeron Weiss y Gershon en su libro. Producción y Gestión de Operaciones . 'Por lo tanto, cualquier diseño debe ser flexible ... Los sistemas de fabricación flexibles suelen ser instalaciones altamente automatizadas que tienen una producción de volumen intermedio de una variedad de productos. Su objetivo es minimizar los tiempos de cambio o configuración para producir los diferentes productos y, al mismo tiempo, lograr tasas de producción cercanas a las de la línea de montaje (producto único) '.
- Flujo de movimiento: el diseño de la instalación debe reflejar un reconocimiento de la importancia de un flujo de proceso fluido. En el caso de las instalaciones fabriles, los editores de Cómo administrar una pequeña empresa indique que 'idealmente, el plan mostrará las materias primas que ingresan a su planta por un extremo y el producto terminado emergiendo por el otro'. No es necesario que el flujo sea en línea recta. Los flujos paralelos, los patrones en forma de U o incluso un zig-zag que termina con el producto terminado en las bahías de envío y recepción pueden ser funcionales. Sin embargo, se debe evitar el retroceso en cualquier patrón que se elija. Cuando las piezas y los materiales se mueven en contra o a través del flujo general, el personal y el papeleo se confunden, las piezas se pierden y el logro de la coordinación se vuelve complicado '.
- Manipulación de materiales: los propietarios de pequeñas empresas deben asegurarse de que la distribución de las instalaciones permita manipular los materiales (productos, equipos, contenedores, etc.) de manera ordenada, eficiente y preferiblemente sencilla.
- Necesidades de producción: la instalación debe diseñarse de manera que sea propicia para ayudar a la empresa a satisfacer sus necesidades de producción.
- Utilización del espacio: este aspecto del diseño de las instalaciones incluye todo, desde asegurarse de que los carriles de tráfico sean lo suficientemente anchos hasta asegurarse de que los almacenes o salas de almacenamiento de inventario utilicen tanto espacio vertical como sea posible.
- Envío y recepción: el Instituto J. K. Lasser aconsejó a los propietarios de pequeñas empresas que dejaran un amplio espacio para este aspecto de las operaciones. `` Si bien el espacio tiende a llenarse solo, la recepción y el envío rara vez tienen suficiente espacio para que el trabajo se realice de manera efectiva '', dijo en Cómo administrar una pequeña empresa .
- Facilidad de comunicación y soporte: las instalaciones deben disponerse de modo que la comunicación dentro de las diversas áreas del negocio y las interacciones con los proveedores y los clientes se puedan realizar de una manera fácil y eficaz. De manera similar, las áreas de apoyo deben ubicarse en áreas que les ayuden a servir áreas operativas.
- Impacto en la moral de los empleados y la satisfacción laboral: dado que innumerables estudios han indicado que la moral de los empleados tiene un gran impacto en la productividad, Weiss y Gershon aconsejan a los propietarios y gerentes que presten atención a este factor al considerar las alternativas de diseño de las instalaciones: 'Algunas formas en que el diseño de la distribución puede aumentar la moral son obvias , como proporcionar paredes, ventanas, espacio de colores claros. Otras formas son menos obvias y no están directamente relacionadas con el proceso de producción. Algunos ejemplos incluyen una cafetería o incluso un gimnasio en el diseño de las instalaciones. Una vez más, sin embargo, hay costos que se deben compensar. Es decir, ¿el aumento de la moral debido a una cafetería aumenta la productividad en la medida en que el aumento de productividad cubre el costo de construir y dotar de personal a la cafetería?
- Valor promocional: si la empresa suele recibir visitantes en forma de clientes, proveedores, inversores, etc., es posible que el propietario de la pequeña empresa desee asegurarse de que el diseño de las instalaciones sea atractivo y que mejore aún más la reputación de la empresa. Los factores de diseño que pueden influir en el grado de atractivo de una instalación incluyen no solo el diseño del área de producción en sí, sino el impacto que tiene en, por ejemplo, la facilidad para cumplir con las tareas de mantenimiento / limpieza.
- Seguridad: el diseño de la instalación debe permitir que la empresa opere eficazmente de acuerdo con las pautas de la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional y otras restricciones legales.
'El diseño de las instalaciones debe considerarse con mucho cuidado porque no queremos rediseñarlas constantemente', resumieron Weiss y Gershon. “Algunos de los objetivos en el diseño de la instalación son garantizar una cantidad mínima de manipulación de materiales, evitar cuellos de botella, minimizar la interferencia de las máquinas, garantizar una alta moral y seguridad de los empleados y garantizar la flexibilidad. Básicamente, hay dos tipos distintos de diseño. Disposición del producto es sinónimo de línea de montaje y está orientado a los productos que se están elaborando. Disposición del proceso está orientado en torno a los procesos que se utilizan para fabricar los productos. Generalmente, el diseño del producto es aplicable para operaciones repetitivas de gran volumen, mientras que el diseño del proceso es aplicable para productos hechos a medida de bajo volumen.
DIFERENCIAS ENTRE DISEÑOS DE OFICINA Y FÁBRICA
Las oficinas y las instalaciones de fabricación suelen estar diseñadas de formas muy diferentes, un reflejo de los productos dispares que fabrican las dos entidades. 'Una fábrica produce cosas', escribió Stephen Konz en Diseño de instalaciones . 'Estas cosas se mueven con cintas transportadoras y carretillas elevadoras; Los servicios públicos de la fábrica incluyen gas, agua, aire comprimido, eliminación de desechos y grandes cantidades de energía, así como teléfonos y redes de computadoras. Un criterio de diseño es la minimización de los costes de transporte ». Konz señaló, sin embargo, que el mandato de las oficinas comerciales es producir información, ya sea difundida en forma física (informes, memorandos y otros documentos), electrónica (archivos de computadora) u oral (teléfono, encuentros cara a cara). . 'Los criterios de distribución de la oficina, aunque son difíciles de cuantificar, son la minimización del costo de comunicación y la maximización de la productividad de los empleados', escribió Konz.
Los requisitos de diseño también pueden diferir drásticamente según la industria. Las necesidades de las empresas orientadas a los servicios, por ejemplo, a menudo se basan en si los clientes reciben sus servicios en la ubicación física de la empresa (como en un banco o en una tienda de peluquería para mascotas, por ejemplo) o si la empresa va a la casa del cliente. o lugar de negocios para proporcionar el servicio (como exterminadores, negocios de reparación de viviendas, servicios de plomería, etc.) En los últimos casos, estos negocios probablemente tendrán diseños de instalaciones que enfatizan el espacio de almacenamiento para equipos, productos químicos y papeleo en lugar de espacios amplios para el cliente. áreas de espera. Los fabricantes también pueden tener diseños de instalaciones significativamente diferentes, según las necesidades únicas que tengan. Después de todo, los desafíos de producción asociados con la producción de frascos de barniz o equipo de montañismo tienden a ser considerablemente diferentes a los de la fabricación de chasis de camiones o juguetes de playa de espuma. Los puntos de venta minoristas comprenden otro sector empresarial que tiene necesidades únicas de distribución de instalaciones. Estos establecimientos suelen hacer hincapié en el espacio del piso de ventas, la logística del inventario, los problemas de tráfico y el atractivo general de la tienda cuando se estudian los problemas de distribución de las instalaciones.
Konz también observó que las diferencias en los diseños de la fábrica y la oficina a menudo se pueden atribuir a las expectativas del usuario. 'Históricamente, los trabajadores de oficina se han preocupado mucho más por el estatus y la estética que los trabajadores de fábricas', señaló. 'Una consideración clave en muchos diseños de oficinas es' ¿Quién obtendrá la mejor ubicación de ventana? ' Para mostrar su estado, los ejecutivos esperan, además de las ubicaciones preferidas, tener mayores cantidades de espacio. Rank espera más privacidad y un entorno físico más lujoso '. Además, afirmó, 'las oficinas están diseñadas para ser' de buen gusto 'y para' reflejar el enfoque de la organización en los tratos comerciales '. Por el contrario, en el entorno de fábrica, los elementos estéticos pasan a un segundo plano frente a la utilidad.
Dados estos énfasis, no es sorprendente que, como regla general, los trabajadores de oficina disfruten de ventajas sobre sus compañeros de producción de materiales en áreas tales como ventilación, iluminación, acústica y control del clima.
BIBLIOGRAFÍA
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