Principal Como Lo Hice Friends pensó que el fundador de Beyond Meat estaba loco. Su OPI de miles de millones de dólares demostró que estaban equivocados

Friends pensó que el fundador de Beyond Meat estaba loco. Su OPI de miles de millones de dólares demostró que estaban equivocados

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Cuando Ethan Brown fundó la compañía de proteínas de origen vegetal Beyond Meat en 2009, sabía que estaba en algo grande, incluso si todos a su alrededor pensaban que estaba loco. Luego llegaron Whole Foods y otras cadenas de supermercados. La OPI masivamente exitosa que Beyond Meat lanzó en mayo dio más pruebas de que podría haber estado en lo cierto todo el tiempo. - Como le dijo a Tom Foster

Cuando terminé la escuela, mi papá me preguntó: '¿Qué quieres hacer con tu vida?' Realmente no lo sabía. Entonces preguntó: 'Bueno, ¿cuál es el mayor problema que enfrenta el mundo?'

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Dije el clima. Si no logramos el clima adecuado, nada más importa. Así que me metí en energía, porque esa era la forma tradicional de atacar ese problema. Hice eso durante años y me encantó.

Mi familia tenía una granja, así que yo estaba familiarizado con la agricultura. Pero cuando comencé a ver el papel que desempeñaba el ganado en el clima, me quedé estupefacto al descubrir que era más grande que el de la energía. En estas grandes conferencias, los MBA y los ingenieros hablaban una y otra vez sobre las pilas de combustible y luego salían a comer un bistec.

Las vacas, pollos y cerdos consumen enormes cantidades de vegetación y beben una tonelada de agua, y luego usan sus sistemas biológicos para desarrollar músculo que cosechamos como carne. Cualquier curso básico de negocios le dice que identifique y elimine los cuellos de botella en su producción.

En la carne, el animal es el cuello de botella. La carne es bastante simple: son aminoácidos, lípidos, oligoelementos, una cantidad realmente pequeña de vitaminas y agua. Los animales toman esas cosas y construyen esta hermosa estructura que llamamos carne. No puedes decirme hoy que no tenemos la capacidad de hacer eso directamente.

No he visto ninguna otra oportunidad en la que enfocarse en una cosa, construir carne directamente a partir de plantas, podría impactar poderosamente cuatro áreas problemáticas principales: clima, recursos naturales, salud humana y bienestar animal. Aquí tenía la oportunidad de cambiar el mundo.

Mi familia y amigos más cercanos dijeron: '¿Qué estás haciendo?' Me pregunté a mí mismo. Pero está esa gran letra de Spring & shy; steen: 'No puedo distinguir mi coraje de mi desesperación'. No fue una previsión brillante. Era incapaz de tolerar no hacerlo.

Primero puse mi propio dinero, que se acabó. Luego, conseguí que mi familia y amigos invirtieran, porque vieron mi pasión. Y tuve mucha suerte en 2011: Kleiner Perkins vio el tamaño de la oportunidad e invirtió.

En 2016, Whole Foods se convirtió en el primer minorista en vender Beyond Meat junto con carne animal. Entonces se desató el infierno y todos lo hicieron. El verano pasado, la nuestra se convirtió en la hamburguesa empaquetada más vendida en el sur de California para el minorista de alimentos más grande del país. Mi objetivo había sido que no me echaran de la caja de la carne. Pero estaba claro: no estamos hablando solo a los veganos. La corriente principal está preparada para esto.

No comenzamos con capital de riesgo, por lo que siempre hemos escuchado a nuestros clientes. (Ellos pagan las facturas). Se creó este hermoso sistema: los consumidores lo impulsan, lo hacemos mejor, damos la bienvenida a más consumidores, lo hacemos mejor. En última instancia, llegaremos a donde los productos son indistinguibles de la proteína animal. Y me he fijado una meta interna de que, dentro de cinco años, tendremos al menos un producto que avalúe la proteína animal.

El día de la OPI fue fantástico. No me sorprendió que, dada la oportunidad de comprar en la empresa, la gente quisiera hacerlo. Pero me inquieta. Después, hablé con un amigo y me dijo: 'Hombre, te las has arreglado para sentirte incómodo independientemente de las noticias. ¡Esto es genial!' No es la reacción del mercado lo que me incomoda. Es que hay mucho trabajo por hacer y mucha urgencia. ¿Cómo lo hacemos más rápidamente?

Lo demás se arreglará solo. Depende de los consumidores si quieren darnos el 30 por ciento del mercado, o el 100 por ciento, o el 2 por ciento. No puedo controlar eso.

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Los primeros que dudaban eran toneladas de personas que no creían en la visión, que decían: 'Es extraño' o 'Es asqueroso'. (Yo diría: '¿Alguna vez has visto cómo se hace un trozo de carne?') O personas que no nos apoyarían, incluidos los inversores a los que pasamos mucho tiempo cortejando que no invirtieron. Hay una larga lista de ellos, y probablemente quieran permanecer en el anonimato.

Ahora hay mucha gente que está apostando activamente en nuestra contra, poniendo en corto las acciones. Amo a esta gente. Sé mi invitado. Ve a por ello.

Simplemente nos alimenta.