Hay un viejo mito urbano que Kentucky Fried Chicken acortó su nombre comercial a KFC porque la carne de la que obtenía sus alimentos estaba de alguna manera alterada genéticamente hasta el punto de que técnicamente ya no podía llamarse pollo.
Esto es una tontería, por supuesto, ya que el menú de KFC ofrece varios tipos de pollo y lo llama así. Pero ahora la cadena de servicio rápido (lo que solíamos llamar 'comida rápida') está probando algunas ofertas nuevas que dan un poco de verdad a esos viejos rumores.
Especie de.
KFC se subirá al carro de la carne a base de plantas con una prueba única de Beyond Fried Chicken en un solo restaurante del área de Atlanta el martes.
Imagínese eso: la cadena una vez acusada de servir 'pollos mutantes' ha saltado hasta el otro extremo del espectro y se ha vuelto verde.
La cadena de pollos se une a grandes nombres como Burger King y Subway para ofrecer carnes a base de plantas en sus menús, aunque debe tenerse en cuenta que la primera ha sido recientemente, eh, em-asado en un poco de controversia con cómo preparan sus Impossible Whoppers.
El restaurante Cobb Parkway KFC cerca de SunTrust Park en Atlanta (2637 Cobb Pkwy South East, Smyrna, Ga.) Ofrecerá muestras gratuitas de nuggets y alitas deshuesadas Beyond Fried Chicken de 10:30 a.m. a 6:30 p.m. solo el 27 de agosto. Las comidas completas de carne falsa también estarán a la venta en un solo lugar.
KFC se asoció para la prueba con Beyond Meat, que ha estado montando la locura de las plantas este año con una rápida expansión en los supermercados de todo el país y un precio de las acciones que se ha más que duplicado desde su oferta pública inicial de mayo.
Es interesante que KFC sea más tentativo de sumergir los dedos de los pies en las aguas sin carne que otras cadenas de servicio rápido.
Marcas como Quorn y Morningstar han estado ofreciendo nuggets de pollo sin carne que saben a carne real en la sección de congeladores de las tiendas de comestibles durante años. La 'perfección' de la hamburguesa a base de plantas que sabe y se siente más como carne de res es un desarrollo mucho más reciente, pero Burger King y Subway se han apresurado a implementar sus opciones de carne falsa.
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Quizás KFC todavía se está recuperando de los viejos rumores sobre el uso de pollos mutantes, que se remontan a principios de los 90. O tal vez, cuando se trata del negocio del pollo, es mejor dejar que las nuevas ideas se incuben un poco más.
