La gente bebe cada vez menos leche. Consumo de leche en EE. UU. ha bajado un 6 por ciento desde 2015, en gran parte debido al creciente interés en opciones veganas sin lactosa, sin lácteos y a base de plantas. Además, muchos tienen simplemente decidió que la leche, como los huevos y el café y cualquier otra cosa que no sea 'nueva y mejorada' pero que tenga buen sabor, probablemente no sea buena para usted.
Como resultado, se estima que 2.700 granjas lecheras familiares cerraron el año pasado. Desde 1992, más de 90.000 granjas lecheras han dejado de producir leche.
valor neto de eddie jordan 2016
Menos oferta significa mayores costos al por mayor. Menos demanda significa precios minoristas más bajos. Es por eso que dos de los productores de leche más grandes de Estados Unidos, Dean Foods y Borden Dairy, han declarado en bancarrota en los últimos dos meses.
Así que sí: la gente bebe mucha menos leche.
Lo cual es una lástima, porque la leche podría ser un súper alimento, ya que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, aumento de la presión arterial, depresión, debilidad muscular y dolores de cabeza. Para cualquiera que desee tomar decisiones inteligentes, piense rápidamente, pierda o mantenga el peso y esté al tanto de su vida profesional y personal, básicamente todos, la caja de productos lácteos en espera debería formar parte de su rotación regular.
¿No me crees? Mira estos:
- Una amplia gama de investigaciones muestra que los adultos con niveles bajos de vitamina D pueden pierden sus recuerdos y habilidades de pensamiento más rápido que aquellos con niveles normales de vitamina D; entre el 70 y el 90 por ciento de las personas estudiadas que sufrían de deterioro cognitivo también tenían deficiencia de vitamina D.
- Niveles bajos de vitamina D están vinculados a diversas manifestaciones de enfermedad cardiovascular degenerativa, incluida la calcificación vascular, básicamente depósitos minerales que se acumulan en las paredes de las arterias. (¿Cómo es eso para un pensamiento repugnante?)
- La deficiencia de vitamina D también puede aumentar el riesgo de dolores de cabeza crónicos . ('Crónico' significa al menos un dolor de cabeza a la semana, lo que suena como una semana ligera para la mayoría de los emprendedores).
Y luego está esto: Estudios muestran las personas que beben más leche pierden más peso. Las personas que bebieron 12 onzas (aproximadamente 1,5 vasos) de leche por día perdieron 12 libras al final de un estudio de dos años; las personas que bebían, como máximo, medio vaso de leche al día solo perdían 7 libras.
Otras investigaciones muestra que un mayor consumo de productos lácteos totales puede ser importante para prevenir el aumento de peso en mujeres de mediana edad y ancianas.
¿Por qué? Los niveles más altos de vitamina D en sangre se han relacionado con una pérdida de peso exitosa. También lo ha hecho el calcio: las investigaciones muestran que aproximadamente la mitad de las personas obesas tienen deficiencias significativas de calcio. Algunos científicos teorizan que una cantidad suficiente de calcio reduce el deseo de comer. (Dicho de otra manera, si su cuerpo siente que necesita calcio, podría aumentar su apetito en un esfuerzo por superar esa deficiencia).
En un beneficio mutuo para la leche, la vitamina D también ayuda a su cuerpo a absorber el calcio.
Por supuesto, puede obtener vitamina D y calcio de otras fuentes. Y es posible obtener demasiada vitamina D (el Instituto de Medicina recomienda 4000 UI por día como límite superior), por lo que tomar un suplemento de 2,000 UI por día debería ser suficiente, especialmente porque la cantidad diaria recomendada es de 600 UI. (Como siempre, hable con su médico para obtener orientación específica para sus necesidades individuales).
Los suplementos de calcio también están ampliamente disponibles; la cantidad recomendada para adultos es de 1000 mg por día. Para mujeres mayores de 50 y hombres mayores de 70, la cantidad recomendada aumenta a 1200 mg por día.
Pero aquí está la cuestión: la leche proporciona de forma natural una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales que pueden ayudar a mejorar su rendimiento físico y mental.
Y puede ayudarlo a perder peso, especialmente si bebe un vaso de leche descremada justo antes de comer, llenando parcialmente su estómago y ayudándolo a sentirse satisfecho más rápido. Dado que tendemos a comer por el gusto, también tendemos a comer más allá del punto de sentirnos llenos, y esa es una de las razones por las que aumentamos de peso.
Todo eso ... además, podría ayudar a los productores de leche que quedan en el país a mantenerse en el negocio.
Lo cual, si te gusta apoyar a otros emprendedores, podría ser motivo suficiente para beber un poco más de leche.
