En algún lugar del tumulto de la transición entre 2018 y 2019, muchos de nosotros nos sacudiremos la neblina, sentiremos el peso extra de días, semanas o incluso un par de meses de comidas festivas y decidiremos comer más saludablemente durante los próximos doce meses.
Pero, como en años pasados, hay muchas posibilidades de que las cosas se nos escapen a medida que avanza el año. Nos ocupamos, nuestras agendas se llenan de gente y el tiempo necesario para planificar y preparar comidas sanas y saludables se concentra en los pocos minutos necesarios para comer algo de comida rápida.
Es un escenario con el que cualquier emprendedor, empleado o cualquier ser humano puede identificarse.
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Nuestro deseo de comprometer ni nuestro tiempo ni nuestra salud generó el surgimiento de algunas nuevas empresas que ofrecen soluciones como Soylent, Ka'chava y Huel. Los tres comenzaron ofreciendo mezclas de batidos en polvo que pretenden proporcionar toda la nutrición necesaria para sustituir una comida completa. Soylent también introdujo comidas listas para beber en una botella en varios sabores para cuando incluso mezclar agua y polvo es demasiado tiempo o problemas.
Es posible que desee leer el sarcasmo en esa última línea, pero esto embotellado Soylent El suscriptor de más de dos años está entusiasmado con las ventajas de consumir una dosis proporcionada de carbohidratos, grasas, proteínas y un conjunto completo de nutrientes antes o después de un entrenamiento o mientras realiza una publicación que lo consume todo para Inc.
Ahora, después de años de ser el nombre principal en el juego de las comidas embotelladas, Soylent tiene una nueva competencia de Huel , que acaba de presentar su propia comida lista para beber en una botella la semana pasada.
La gente de Huel tuvo la amabilidad de enviarme una muestra de cada uno de sus dos sabores listos para beber, Vainilla y Berry, para ver cómo se comparan con Soylent.
Antes de sumergirme, creo que vale la pena mencionar que realmente no creo que sea una buena idea basar su dieta habitual en ninguno de estos productos. Con su producto original en polvo, Huel anima a probar batidos basados en su producto para el desayuno y el almuerzo, seguidos de una cena 'tradicional'.
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Eso es mucho más proteína de guisante en polvo y otros ingredientes procesados de los que me siento cómodo consumiendo regularmente. Todavía quiero esforzarme por incluir tantos alimentos integrales y saludables en mi dieta como sea posible. Veo las comidas en un biberón más bien como una alternativa preferible a la comida rápida, las comidas en el microondas y otras opciones rápidas menos que ideales cuando la vida se interpone en el camino de mis ambiciones dietéticas.
En los últimos años, en promedio bebo una botella de Soylent cada dos o tres días.
Entonces, a la pregunta importante: ¿cuál es el mejor para comenzar a abastecer su refrigerador?
Me han enviado una caja de Soylent lista para beber cada mes durante casi dos años y medio y he rotado entre la mayoría de los diferentes sabores durante ese período, siendo la fresa mi favorito.
A primera vista, Soylent y Huel listos para beber son muy similares: es una especie de trato de Coca-Cola y Pepsi donde las diferencias son relativamente sutiles o en los detalles. Ambos son veganos y más sabrosos que sus hermanos de mezcla en polvo más granulados. Cada uno proporciona 400 calorías por botella, que es alrededor del 20 al 25 por ciento de las calorías que la persona promedio necesita por día.
Mientras que Soylent usa proteína de soja, maltodextrina, azúcares, aceites de girasol y canola para su base junto con una mezcla de vitaminas y minerales, Huel se basa en proteína de guisante, almidón de tapioca, avena en polvo sin gluten, algo de harina de arroz integral, canola y coco. Aceites a base de lino, raíz de achicoria, vitaminas y minerales.
No soy dietista, pero me siento atraído por la lista de ingredientes de Huel como 'casi vegetariano' con mucha soja en mi dieta. Tampoco estoy loco por la maltodextrina y ¿a quién no le gusta el agregado de lino y raíz de achicoria?
Puede pasar fácilmente por la madriguera de comparar innumerables estudios sobre los beneficios y las desventajas de los diferentes ingredientes de cada producto. Pero la diferencia más sustancial en la vida real que encontré después de probar los productos en polvo y listos para beber de Huel es que parece ser más abundante que Soylent y en realidad se siente un poco más como una comida completa en mi estómago.
Si bien no tengo una base científica para respaldar esto, creo que el polvo de avena podría ser la diferencia aquí. O podría ser que Huel proporcione sus 400 calorías en un volumen de líquido ligeramente mayor (500 ml a 414 ml de Soylent). Sin embargo, lo que es interesante es que la consistencia de Huel es un poco más espesa que la de Soylent, lo cual es contrario a la intuición dada la proporción anterior de calorías por ml. Nuevamente, creo que esto tiene algo que ver con la avena.
Independientemente de las matemáticas, Huel se siente un poco más como una comida completa.
En cuanto al sabor, es un poco de empuje. Prefiero la fresa de Soylent al sabor a baya de Huel, pero la vainilla de Huel es preferible a la de Soylent.
En cuanto al precio, una suscripción a través de Soylent cuesta alrededor de un 15 por ciento menos por caja de 12 botellas que Huel, pero las botellas de Huel son más grandes como mencioné, por lo que es casi un empujón nuevamente.
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Obligado a elegir entre los dos, le doy una ligera ventaja a Huel porque parece hacer un mejor trabajo para lograr el objetivo de reemplazar una comida. Además: ¡Lino!
Así que feliz año nuevo y aquí hay un último consejo para 2019 que podría ser necesario en este momento: encontré una botella de Huel o Soylent que también es útil para la resaca.
